Step for Mom : เปรี้ยว…มีประโยชน์

(ภาพเปิด 1)
พูดถึงคนท้อง ใครบ้างไม่นึกถึงของเปรี้ยว…
ยิ่งช่วงแพ้ท้อง ผลไม้รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เป็นสิ่งแรกๆ ที่คุณแม่จะนึกถึงและหามาใช้ปราบอาการวิงเวียน คลื่นไส้ พะอืดพะอม…ซึ่งก็มักจะได้ผลซะด้วยสิ
มาดูกันค่ะว่า ของเปรี้ยวๆ นั้นมีประโยชน์กับคนท้องอย่างไรบ้าง

เปรี้ยวจี๊ด…กับผลไม้ (ภาพ MOM 0001.TIF)
ว่ากันว่า คนท้องนั้นมักอยากรับประทานของเปรี้ยว โดยเฉพาะผลไม้รสชาติจี๊ดจ๊าด ซึ่งนอกจากทานให้หายอยากกันแล้ว เจ้าของเปรี้ยวนั้นยังช่วยลดอาการแพ้ท้องให้คุณแม่ได้ด้วย โดยเฉพาะ มะนาว มะม่วงเปรี้ยว มะขามเปียก มะขามป้อม มะดัน ซึ่งนอกจากจะช่วยลดอาการแพ้ท้อง แล้วยังอุดมด้วยวิตามินซี ที่ช่วยการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางทางอ้อม เพราะธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด หากคุณแม่ได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ จะทำให้คุณแม่เป็นโรคโลหิตจาง อ่อนเพลียง่าย ซีด นอกจากนี้ยังอาจทำให้ลูกที่เกิดมาเป็นโลหิตจางไปด้วย
แต่ของไม่เปรี้ยว อย่างฝรั่ง มะละกอ ลำไย ลิ้นจี่ พุทรา เงาะ แคนตาลูป และผักสดก็มีวิตามินซีมากเช่นกันค่ะ ลองหาทานสลับกันไป จะได้ทั้งสารอาหารได้ทั้งรสชาติที่ไม่จำเจ
ที่เน้นเรื่องวิตามินซี นี้เพราะร่างกายเราดูดซึมและขับถ่ายวิตามินซีออกเร็วมาก จึงควรรับประทานบ่อยๆ ค่ะ

ภาพ 01 น้ำมานาวนอกจากช่วยลดอาการแพ้ท้องแล้วยังอุดมด้วยวิตามินซี
ภาพ 02 ผลไม้รสเปรี้ยวรับประทานคู่กับไอศกรีมช่วยเพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า
ภาพ 03 ยำมะม่วงสุดจี๊ดของโปรดของคุณแม่ตั้งครรภ์หลายๆ ท่าน
ภาพ 04 ส้มตำผลไม้…เมนูนี้มากกว่าความอร่อย

เปรี้ยว…อุดมคุณค่า (ภาพ MOM 0002.TIF หรือ MOM 0003.TIF)
นอกจากผลไม้เปรี้ยวๆ แล้ว นมก็เป็นของอีกอย่างที่เมื่อพูดถึงคนท้องเแล้วจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ไม่ได้ ในปัจจุบันมีนมหลากหลายชนิดให้เลือกดื่ม ทั้งนมวัว นมแพะ นมถั่วเหลือง และนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตพร้อมดื่ม
สำหรับคุณแม่บางคนที่ดื่มนมแล้วปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย เนื่องจากร่างกายขาดเอนไซม์แลกเตส ที่ทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม แต่ต้องการดื่มนมเพื่อบำรุงครรภ์ การดื่มโยเกิร์ตพร้อมดื่ม ก็จะช่วยให้ได้รับสารอาหารต่างๆ ครบถ้วน ไม่ต่างจากการดื่มนม แถมยังไม่ต้องผจญกับอาการท้องไส้ปั่นป่วน นอกจากนี้เชื้อจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตยังช่วยย่อยอาหารและแก้ท้องผูกได้อีกด้วย
โยเกิร์ตพร้อมดื่มในปัจจุบันนี้มี 2 ชนิดให้เลือก คือ ชนิดพาสเจอร์ไรส์หรือแบบบรรจุขวดที่เราคุ้นเคยกันดี และชนิดยูเอชที ที่มาในกล่องลักษณะเดียวกับนมกล่องทั่วๆ ไป
คนท้องที่ต้องการดื่มโยเกิร์ตพร้อมดื่มนั้น ควรเลือกซื้อโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่มีปริมาณนมมากและมีน้ำตาลต่ำ รวมทั้งควรสังเกตสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในนมนั้นว่ามีครบถ้วนเพียงพอสำหรับคนท้องหรือไม่ ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกโยเกิร์ตพร้อมดื่มสูตรเฉพาะสำหรับคนท้องจะดีกว่าค่ะ เพราะตามปกติแล้วโยเกิร์ตพร้อมดื่มมักมีโปรตีนน้อยกว่านมวัวทั่วไป

ภาพ 05 และ 06 เพิ่มคุณค่าของเครื่องดื่มแก้วโปรดด้วยการเติมโยเกิร์ตลงไปเล็กน้อยก็จะได้สมูทตี้รสดี
ภาพ 07 หรือง่ายกว่านั้นก็แค่เติมผลไม้หลากรสลงในโยเกิร์ตรสธรรมชาติ แค่นี้ก็ได้อาหารว่างเปรี้ยวอุดมคุณค่าแล้ว

เปรี้ยวสวย…ด้วยการแต่งตัว (ภาพ MOM 0004.TIF)
เป็นที่รู้กันว่าอารมณ์ของคุณแม่มีผลต่อลูกในครรภ์ ช่วงแพ้ท้องนอกจากจะเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยลดอาการแห้ท้องให้สบายเนื้อสบายตัว ผ่อนคลายความเครียดแล้ว การลุกขึ้นมาแต่งสวยก็ช่วยให้อารมณ์ดีได้ค่ะ
เพราะสำหรับคุณแม่บางท่าน อาการแพ้ท้องอาจเกิดจากสภาพจิตใจที่กำลังปรับสู่สถานะใหม่ของการเป็นแม่ ความเครียด ความกังวล และต้องการการดูแลเอาใจใส่ความรู้สึกลึกๆ ในใจเหล่านี้จะส่งผลออกมาทางร่างกายทำให้เกิดอาการแพ้ท้องได้ค่ะ
ดังนั้น ลองทำอะไรตามใจตัวเองดูบ้าง อย่างการแต่งตัวสวยๆ ออกไปเที่ยว หรือทำกิจกรรมต่างๆ ที่ทำแล้วสบายใจ ก็จะช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้อง ที่เกิดจากความเครียดได้ค่ะ
เดี๋ยวนี้มีเสื้อผ้าสวยๆ สำหรับคนท้องให้คุณแม่ได้เลือกมากมาย ในช่วงที่ยังแพ้ท้องอยู่นี้ รูปร่างคุณแม่จะยังไม่เปลี่ยนไปจากเดิมนัก เรียกว่ายังคงแต่สวยได้เต็มที่ แค่เลือกชุดที่หลวม สวมใส่แล้วรู้สึกสบายไม่อึดก็พอแล้ว
หรือจะลองใช้เวลาว่าง เอาเสื้อผ้าที่มีอยู่มาประยุกต์ให้เป็นชุดเก๋ๆ ก็จะได้ทั้งความเพลิดเพลินกับการออกแบบ และความสบายใจเมื่อได้สวยในแบบของตัวเอง
เห็นมั้ยล่ะ ว่าเรื่องเปรี้ยวๆ น่ะ มีประโยชน์สำหรับคนท้องจริงๆ
——————–

ล้อมกรอบ 1 (ถ้าที่ไม่พอตัดออก)
Did You Know?
โฟเลทกับการตั้งครรภ์  (ภาพล้อมกรอบ 1)
Folate หรือวิตามิน B9 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ มีส่วนช่วยป้องกันความผิดปกติทางระบบประสาทของเด็ก (Neural Tube Defects) มีมากในผักสีเขียว ปลา ตับ กล้วย ถั่วต่างๆ ส้ม มันฝรั่ง แครอท ถั่ว รำข้าว ไข่แดง ในช่วงก่อนตั้งครรภ์และ 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ร่างกายคุณแม่ต้องการโฟเลทสูง ซึ่งหากคุณไปฝากครรภ์แล้วแพทย์ให้ยาเม็ดเล็กๆ สีเหลืองๆ กลับมารับประทานล่ะก็ นั่นล่ะค่ะโฟเลทชนิดเม็ด

ล้อมกรอบ 2 (ต้องลง)
คุณสกาวรัตน์ จักษ์ตรีมงคล
คุณแม่ตั้งครรภ์ 7 เดือน   (ภาพล้อมกรอบ 2)

“ช่วงก่อนท้องก็ทานนมได้ตามปกตินะคะ แต่ช่วงที่แพ้ท้องนี่ทานอะไรแทบไม่ได้เลย พอพ้นจากช่วงแพ้ก็พยายามกลับมาทานนมใหม่ ก็เลือกนมสำหรับคนท้องเพราะเพื่อนๆ แนะนำ โดยเริ่มจาก แอนมัม โยเกิร์ตพร้อมดื่มรสผลไม้ สูตรสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เพราะมีรสชาติอร่อยรับประทานง่าย คือรสชาติจะเป็นแบบเดียวกับนมเปรี้ยวที่เคยดื่มก่อนตั้งครรภ์น่ะค่ะ แล้วก็ค่อยๆ ปรับไปทานนมสำหรับคนท้องรสอื่นๆ อย่างนมถั่วเหลือง นมรสจืด
…แรกๆ นี่เรียกว่าหัดดื่มนมใหม่อีกครั้งเลยค่ะ ต้องเริ่มจากจิบๆ ทีละน้อย ทานนมคู่กับขนมบ้าง คุกกี้บ้าง เพราะตั้งใจให้สิ่งดีๆ กับลูกน่ะค่ะ พอเริ่มคุ้นก็สบายแล้วค่ะ ตอนนี้ดื่มได้หมด ดื่มมาครบทุกรสแล้วล่ะค่ะ”

ตีพิมพ์ครั้งแรกในนิตยสาร M&C แม่และเด็ก
ปีที่ 33 ฉบับที่ 455 มกราคม  2553

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: